Cupcakes boda

Hola que tal lleváis la semanita???

ya quedan horitas para el finde, este sábado  tengo una boda de unos amigos de casa, que son como de la familia, ella es una de mis ratoncitas de laboratorio, si la que prueba todos mis intentos, y por ello quería que esta vez fuera algo especial,  y que mejor que unos cupcakes de chocolate inspirados en el traje de boda de él y de ella.

Receta  cupcakes de chocolate:

INGREDIENTES

 

180 gr. de harina

Una cucharadita y media de levadura

3 huevos medianos

200 gr. de azúcaR

100 ml de aceite de oliva

40 gr. de cacao en polvo sin azúcar

120 ml de leche semidesnatada

Una cucharadita de vainilla en pasta

 

ELABORACIÓN

 

Precalentamos el horno a 180 grados. Lo primero que tenemos que hacer es mezclar el aceite con el azúcar. Añadimos uno a uno los huevos para que se queden muy bien mezclados. Lo siguiente es añadir el cacao, la harina y la levadura, pero no podemos mezclarlo todo de golpe. Es necesario tamizar muy bien todos los ingredientes. Cuando se esté empezando a mezclar le añadimos también la harina. Solo nos faltaría añadir la vainilla.

El siguiente paso es rellenar las capsulas de los cupcakes. no rellenar más de dos tercios las cápsulas para evitar que se suban demasiado. El último paso sería introducir los cupcakes al horno durante 20 minutos a 180 grados.

 

Feliz finde !

 

 

besos,

 

Vir