#gazpacho #cordobés #almendras

Hola que tal estáis?

Espero que bien, hoy os traigo una receta muy sencilla y buenísima

Se trata de un gazpacho de mi tierra, un gazpacho cordobés conocido también como ajo blanco.

¿Qué necesitáis?

- Almendras crudas ya peladas
- Miga de pan
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
- Agua fresquita


(Los ingredientes son a ojo, depende de la cantidad que queramos hacer)

Primero trituramos las almendras junto con el diente de ajo, cuando este bien trituraditos incorporamos un chorreoncito de aceite junto con la miga de pan que previamente habremos metido en agua.


Echar aceite y agua , por ùltimo sal y vinagre al gusto.

Bien sencillo verdad?

 Besos,

Vir

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